長崎市を代表する老舗蒲鉾専門店。明治35年に創業し、120年以上の伝統を重んじつくられる蒲鉾は、舌触りがよく弾力があり、世代を超えて愛されている。そんな老舗の新たな挑戦とも言えるカオス飯が、長崎では蒲鉾の王様と称される龍眼を石炭に見立て真っ黒く仕上げた、その名も「軍眼島」!!存在感抜群の佇まいに驚くこと間違いなし!
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