MESHI
四川菜Rinrin
見た目はカオス、味は格別!!
シェフの修行時代を支えた名店の賄い飯
今では長崎を代表する四川料理店として名を馳せる、野母崎地区の〈四川菜Rinrin(リンリン)〉。こちらを代表する人気メニューといえば、辛さの中にも深い旨味を味わうことができる「麻婆豆腐」。その味を更に極上の味わいへと昇華させてくれると噂の、カオスなトッピングが「納豆」。シェフの修行時代に賄いで食べていたというだけあり、その味は折り紙付き!!まろやかな旨みと程よい辛みが絶妙な一杯へと仕上がっている。
